Le mot du chef

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Bienvenue au restaurant BelleVue

À travers une véritable histoire familiale, je vous propose une cuisine Française liée à ce que m’a transmis mon père. Elle est aussi le fruit de mon parcours dans différents établissements de qualité et surtout de mes rencontres avec des personnes passionnées de cuisine.

Avec le temps, elle évolue vers plus de simplicité, sans être démonstrative. Le respect du produit, des saisons et des différents producteurs nous donnent les moyens de faire notre cuisine.

En ce moment, c’est la saison des moules!
Venez profiter des trois recettes de la maison; Marinière, Mouclade, sauce curry, et à la Provençale, sautée à l’ail et au persil.

Jérôme Baur